Lone Star© FAT BOY 20″, 5 mm (inkl. Spieß, Motor und Zubehör)

Unser Lone Star© “FAT BOY” ist einer der innovativsten Barbecue Smoker und vereint alle Vorteile eines herkömmlichen Smokers mit unserer modularen Spanferkelfunktion. Bei Bedarf wird einfach die Seitenglutkammer aufgesetzt und schon verfügen Sie über einen vollwertigen motorbetriebenen Spießgrill (Heavy Duty) mit dem auch ein Asado hervorragend gelingt. Zusätzlich ist diese High-End-Grillmaschine mit Reverse-Flow und einer zentralen Hitzeleitklappe direkt zwischen Heiz- & Garkammer ausgestattet. Der Lone Star© “FAT BOY” wurde 2013 bei den Barbecue Staatsmeisterschaften präsentiert und fand auch lobende Anerkennung in Fire & Food (Ausgabe 03/2013).

Dieser hochwertige Barbecue-Smoker von Lone Star© bietet mit 20 Zoll einen tiefen Garraum. Sowohl anspruchsvolle Hobbygrilleure als auch Profis wissen die vielfältigen Zusatzfunktionen zu schätzen. Ob nun direkt oder indirekt grillen, barbecuen, grillen am Spieß, braten und schmoren, backen (z.B. Pizza), kalt- und warmräuchern, kochen, uvm., dieser Smoker eignet sich perfekt dafür. Auf der über der Heizkammer angebrachten Kochplatte können Sie schmackhafte Pfannengerichte zubereiten, Meeresfrüchte schmoren oder Beilagen garen. Für edles Design sorgen neben Buchenholz- und Spiralgriffen und dem höheren Kaminrohr, auch die Stahlräder mit gedrehten Speichen. Unser mehrteiliger Lüftungsschieber ermöglicht eine noch effizientere Luftzufuhrregelung.

Natürlich liefern wir auch Deckelhalter, Fetteimerchern und den Schwenkarm gleich mit. Unsere Dutch-Oven – Modelle eignen sich perfekt für den gemeinsamen Einsatz mit dem Barbecue Smoker, ob nun als Schwenkarmtopf oder gleich direkt in der Glut der Heizkammer. Damit stehen Ihnen weitere Kochtechniken offen. Ein spezielles Dutch-Oven-Kochbuch mit vielen Rezepten führen wir ebenso in unserem Sortiment. Der hohe Kamin sorgt für besseren Rauchabzug und der mitgelieferte Aschenschieber für bequemes Ausräumen der Brennrückstände. Spiralförmige Griffe an der Ofentür verhindern, dass der Griff zu heiß wird. Die in der Brennkammertür integrierte Lüftungsklappe ist perfekt austariert, sodass die Luftzufuhr auch für diffizilere Temperatureinstellungen vorgenommen werden kann. Das Thermometer mit der von uns definierten Profi-Skala und Lüftungsbohrungen ist ein Qualitätsprodukt aus deutscher Fertigung. Neben den Grillrosten für die Garkammer liefern wir auch geteilte Grillroste für die Brennkammer. Diese geteilten Roste ermöglichen Ihnen auch in der Garkammer eine flexible Aufteilung.

Optional erhältlich sind ein Hitzeleitblech zur gleichmäßigeren Wärmeverteilung, ein am vorderen Zug- und Grillbesteckring einzuhängender Beistelltisch, eine Saftpfanne für die Garkammer und auch passende Abdeckhauben in hoher Qualität.

Anwendungen
– Barbecue: ja
– Reverse-Flow: ja
– Spanferkel, Asado: ja
– Backen: ja
– Räuchern: horizontal ja
– Direkt grillen: ja
– Indirekt grillen: ja
– Kochen: ja

Abmessungen
– Länge: 170 cm
– Breite (Garkammer): 100 cm
– Breite (Heizkammer): 50 cm
– Höhe (Kamin): 90 cm
– Gewicht: 165 kg
– Grillfläche (Garkammer): 99 x 49 cm
– Grillfläche (Heizkammer): 49 x 49 cm
– Arbeits- bzw. Grillhöhe: 80 cm
– Frontablage (Garkammer): 83 x 24 cm
– Frontablage (Heizkammer): 48 x 24 cm
– Ablagerost, unten: 66 x 43 cm

Materialien / Ausstattung
– Grillkorpus: massives Stahlblech: 5,0 mm
– Grillroste: hochwert. Edelstahl: 5 mm
– Feuerrost: Stahlstangen, massiv: 14 mm
– Feuerschlagschutz: ja
– Hitzeleitklappe: ja
– Kochplattenaufsatz: 27 x 24 cm
– Drehspießvorrichtung inkl. Motor: Spieß 104 cm
– Schwenkarmhalterung: ja
– Grillkorpus/Unterbau verschweißt: ja
– Griffe: Buchenholz/Spiral
– Stahlräder, gedrehte Speichen: pulverbeschichtet
– Lackierung: Ofenlack bis 800°C